臭氧對細菌的影響【尚誠過濾】帶你了解臭氧的作用
臭氧通過稱為裂解的過程滅活(殺死)細菌。裂解是破壞細胞壁膜的完整性。當O3分子返回到O2時,臭氧會導(dǎo)致直接氧化。當臭氧恢復(fù)為氧氣時發(fā)生的氧化爆發(fā)會導(dǎo)致放電,從而溶解任何相鄰細菌的細胞壁。此外,現(xiàn)在價態(tài)的氧原子(O)可以與任何碳原子結(jié)合生成CO,進一步破壞細菌的細胞壁。臭氧反應(yīng)引起的氧化與活細菌、酶、蛋白質(zhì)、DNA、RNA的所有必需成分發(fā)生反應(yīng)。
細菌對臭氧的氧化過程會破壞細胞壁和細胞膜,導(dǎo)致細胞內(nèi)部物質(zhì)從細胞膜中浸出。雖然臭氧氧化后可能會殘留死細菌細胞,但臭氧可以使所有活細菌失活。由于臭氧氧化的方法,沒有細菌對臭氧氧化“免疫”。臭氧具有滅活所有細菌類型的能力。
上圖反映細菌裂解步驟:
1、細菌細胞的計算機動畫;
2、臭氧分子接觸細菌細胞壁的特寫鏡頭;
3、臭氧穿透細胞壁并引起裂解;
4、臭氧對細胞壁影響的特寫鏡頭;
5、更廣的視圖細菌細胞與許多臭氧分子接觸后的分解;
6、細胞壁破壞(裂解)。